1849

Il Frantoio Oleario prende vita

Anno in cui il Sign. Francesco Farfaglia, proprietario già all’epoca di alcuni terreni olivicoli, decise di dar vita al frantoio oleario.
Situato a “Vena Superiore”, piccola frazione della provincia di Vibo Valentia, è una delle prime realtà nel settore oleario della zona. L’intero processo produttivo avviene ancora manualmente.

1900

L'azienda viene tramandata aGiuseppina Farfaglia

L’azienda viene tramandata all’unica erede, Giuseppina Farfaglia. Donna tenace, instancabile, responsabile e soprattutto grande imprenditrice. Nonostante il periodo storico dove il lavoro della donna veniva denigrato, riesce con sacrificio a portare avanti l’attività fino alla fine, tramandando l’amore per l’olio al genero Domenico Ventre.
Il sistema di estrazione era quello tradizionale, che prevedeva la molitura delle olive mediante molazze di granito, posizionate in una vasca circolare.

1970

Nonno Domenico, inizia ilrinnovo aziendale

Nonno Domenico, inizia il rinnovo aziendale, crede nel futuro e decide di espandere i suoi poderi, fino ad arrivare ad un’estensione di 50 ettari, maggior parte dei quali situati in località Francavilla Angitola (VV).

2001

Nonno Domenico cede il comando alsecondo genito Francesco Ventre

Ormai nel nuovo millennio, nonno Domenico cede il comando al secondo genito Francesco Ventre, attualmente al timone di questa azienda. Grazie allo sviluppo di nuove tecnologie e sistemi all’avanguardia, la famiglia Ventre decide di allargare i propri confini chiudendo il ciclo di produzione con l’imbottigliamento e realizzando una struttura innovativa, la quale attualmente ospita il Frantoio Ventre e da cui prendere il nome.

2018

L’azienda si colora nuovamente di rosa!

L’azienda si colora di nuovo di rosa! Sono Mara Ventre la quinta generazione di una famiglia dedita al mondo dell’olio e dell’agricoltura. Laureata in Scienze Agrarie nel 2020, decido di continuare i miei studi universitari con una specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari. Sebbene il mio contributo sia del tutto manageriale, le conoscenze da me acquisite nel corso degli anni e tramandate dalla mia famiglia, mi permettono di osservare il processo produttivo con occhio attento e preciso. Il mio obiettivo è uno: farvi conoscere i nostri 172 anni di storia attraverso la produzione in un olio extravergine di oliva genuino, che nasce da olive accuratamente selezionate, date da una spremitura a freddo, garantendo la perfetta integrità nella sua frazione aromatica e nelle proprietà vitaminiche, contornando il tutto da una bottiglia elegante e dal design ricercato.

1849

Il Frantoio Oleario prende vita

Anno in cui il Sign. Francesco Farfaglia, proprietario già all’epoca di alcuni terreni olivicoli, decise di dar vita al frantoio oleario.
Situato a “Vena Superiore”, piccola frazione della provincia di Vibo Valentia, è una delle prime realtà nel settore oleario della zona. L’intero processo produttivo avviene ancora manualmente.

1900

L'azienda viene tramandata a Giuseppina Farfaglia

L’azienda viene tramandata all’unica erede, Giuseppina Farfaglia. Donna tenace, instancabile, responsabile e soprattutto grande imprenditrice. Nonostante il periodo storico dove il lavoro della donna veniva denigrato, riesce con sacrificio a portare avanti l’attività fino alla fine, tramandando l’amore per l’olio al genero Domenico Ventre.
Il sistema di estrazione era quello tradizionale, che prevedeva la molitura delle olive mediante molazze di granito, posizionate in una vasca circolare.

1970

Nonno Domenico, inizia il rinnovo aziendale

Nonno Domenico, inizia il rinnovo aziendale, crede nel futuro e decide di espandere i suoi poderi, fino ad arrivare ad un’estensione di 50 ettari, maggior parte dei quali situati in località Francavilla Angitola (VV).

2001

Nonno Domenico cede il comando al secondo genito Francesco Ventre

Ormai nel nuovo millennio, nonno Domenico cede il comando al secondo genito Francesco Ventre, attualmente al timone di questa azienda. Grazie allo sviluppo di nuove tecnologie e sistemi all’avanguardia, la famiglia Ventre decide di allargare i propri confini chiudendo il ciclo di produzione con l’imbottigliamento e realizzando una struttura innovativa, la quale attualmente ospita il Frantoio Ventre e da cui prendere il nome.

2018

L’azienda si colora nuovamente di rosa!

L’azienda si colora di nuovo di rosa! Sono Mara Ventre la quinta generazione di una famiglia dedita al mondo dell’olio e dell’agricoltura. Laureata in Scienze Agrarie nel 2020, decido di continuare i miei studi universitari con una specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari. Sebbene il mio contributo sia del tutto manageriale, le conoscenze da me acquisite nel corso degli anni e tramandate dalla mia famiglia, mi permettono di osservare il processo produttivo con occhio attento e preciso. Il mio obiettivo è uno: farvi conoscere i nostri 172 anni di storia attraverso la produzione in un olio extravergine di oliva genuino, che nasce da olive accuratamente selezionate, date da una spremitura a freddo, garantendo la perfetta integrità nella sua frazione aromatica e nelle proprietà vitaminiche, contornando il tutto da una bottiglia elegante e dal design ricercato.

L'azienda ha attualmente un'estensione di 85 ettari e sebbene la cultivar principale sia la pregiata Carolea tipica del nostro territorio, troviamo anche altre diverse varietà come Ottobratica, Tonda Filadelfiana, Ciciarello e Coratina.

Di generazione in generazione ci tramandiamo consigli e amore, per garantire sempre il buon gusto a tavola.