Gusto autentico Calabrese
Il nostro olio viene prodotto da olive Carolea, situate in una delle aree più fertili della Calabria, la fascia tirrenica.
La Carolea è una varietà pregiata che si distingue per la sua bassa acidità e il suo profumo inconfondibile. L’olio che ne deriva è un fruttato medio delicato con note erbacee. Il gusto equilibrato ed armonico, rilascia una lieve nota amara che ricorda la cicoria.
Gusto autentico Calabrese
Il nostro olio viene prodotto da olive Carolea, situate in una delle aree più fertili della Calabria, la fascia tirrenica.
La Carolea è una varietà pregiata che si distingue per la sua bassa acidità e il suo profumo inconfondibile. L’olio che ne deriva è un fruttato medio delicato con note erbacee. Il gusto equilibrato ed armonico, rilascia una lieve nota amara che ricorda la cicoria.
La filiera
La raccolta delle nostre olive inizia a fine ottobre con l’arrivo della stagione più fredda. È effettuata meccanicamente con scuotitori ad ombrello che permettono di preservare l’integrità del frutto.
Per preservare la loro qualità, le olive vengono lavorate all’interno del frantoio nella stessa giornata di raccolta. L’olio è estratto a freddo, ad una temperatura di circa 25 gradi e successivamente viene conservato con l’azione dell’azoto che ne previene l’ossidazione.
La filiera
La raccolta delle nostre olive inizia a fine ottobre con l’arrivo della stagione più fredda. È effettuata meccanicamente con scuotitori ad ombrello che permettono di preservare l’integrità del frutto.
Per preservare la loro qualità, le olive vengono lavorate all’interno del frantoio nella stessa giornata di raccolta. L’olio è estratto a freddo, ad una temperatura di circa 25 gradi e successivamente viene conservato con l’azione dell’azoto che ne previene l’ossidazione.
Proprietà benefiche
L’olio extravergine d’oliva viene riconosciuto come importante antiossidante e antinfiammatorio.
Protegge la mucosa gastrica e riduce il rischio di malattie autoimmuni. Fonte di vitamina E e D previene l’invecchiamento cutaneo e da numerosi benefici all’intero organismo.
Proprietà benefiche
L’olio extravergine d’oliva viene riconosciuto come importante antiossidante e antinfiammatorio.
Protegge la mucosa gastrica e riduce il rischio di malattie autoimmuni. Fonte di vitamina E e D previene l’invecchiamento cutaneo e da numerosi benefici all’intero organismo.
Garanzia del prodotto
Il nostro olio extravergine è certificato IGP di Calabria e possiede le certificazioni Biologiche rilasciate dagli appositi organismi di controllo.
Offerta limitata
Utilizza il codice sconto per ottenere il 10% di sconto su tutti i tuoi acquisti entro l’1 Maggio 2022
Codice sconto:
WELCOME10
*da applicare nell’apposita sezione, in fase di checkout
MONOCULTIVAR
CAROLEA
Un olio dal sapore Unico ed Elegante. Fruttato medio delicato. Al palato si avvertono sentori erbacei di mandorla e mela verde.
MONOCULTIVAR
OTTOBRATICA
Un olio dal carattere Deciso ed Equilibrato. Fruttato intenso. Al palato si avvertono sentori di pomodoro, pepe rosa e frutti di bosco.
MONOCULTIVAR
BIOLOGICO
Un olio dal sapore Unico ed Elegante. Fruttato medio delicato. Al palato si avvertono sentori erbacei di mandorla e mela verde.
Richiedi maggiori informazioni
Contattaci utilizzando il form. Il nostro staff prenderà in carico la tua richiesta e ti risponderà nel più breve tempo possibile. Per informazioni su ordini, spedizioni e resi indicare sempre il numero dell’ordine di riferimento.
